洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚，可以養顏美容，有調整血脂，維護肝臟健康的作用。具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡體內的酸鹼值的效果；洛神裡的「總多酚類」，除能夠降低膽固醇、三酸甘油脂外，更具有多重保健功效。
中山醫學大學將患有高血脂的人進行實驗，除每日正常飲食外，更增加200.CC洛神花熱飲，其含有250毫克的類黃酮素。經6個月後，測試者血脂濃度大幅降低，血壓也調降，皮膚皺紋深度也降低，而皮膚保水性與紅潤度則是大幅增加
適合喝的人:
高血壓，高血脂，膽固醇過高，皺紋較深者
不適合喝的人：
中醫認為洛神花性寒涼，體虛氣弱的人不宜多吃。若過量食用洛神花，可能因酸澀過度使人更加煩渴
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