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泡菜牛肉拌飯-1.jpg

今天的這道"泡菜牛肉拌飯"是道非常簡單又美味的料理,

利用冰在冰箱內的隔夜飯及一些配菜即可完成!

首先先將白飯鋪在底層,然後再鋪上喜愛的蔬菜,

今天家裡只有高麗菜和鴻喜菇,所以就加這2樣蔬菜;

這道料理其實是加隔夜剩菜也是可以的喔。

最後將牛肉片鋪上,牛肉繞著邊邊放,中間留個空間

打入雞蛋。所有食材都鋪好後,放入電鍋,

外鍋倒入約1/3杯水,按下開關讓它悶煮><

泡菜牛肉拌飯-2.jpg
開關跳起來後的成品

若你想吃半熟蛋,水可以再減少一點

泡菜牛肉拌飯-3.jpg

之後我再放入泡菜及1-2顆小番茄(若你要番茄爛一點可以與蔬菜一起悶煮)

泡菜牛肉拌飯-4.jpg
拌一拌後,美味的【泡菜牛肉拌飯】就完成了
口味重者可以再加一點韓式辣醬,味道更棒

泡菜牛肉拌飯-5.jpg

泡菜牛肉拌飯-6.jpg

 

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