在台灣知名度頗高的日式拉麵店『屯京拉麵』於五月分於南紡購物中心五樓開幕,現在台南人不用在跑到別的縣市,就能品嘗到CP值超高來自東京池袋的美味豚骨拉麵!
此為二訪拉麵店,
由服務人員帶位後,送上MUNU會詳細的介紹上面的料理及消費方式,主要有拉麵及鐵板料理為主食,另有涼拌小菜類等。
人氣排行的是原味豚骨拉麵,除此還有魚豚、麻辣、味增等拉麵口味。分為大碗與中碗,特別的是價格均一,還可以無料(免費)加麵,但須在點餐時就告知,後續即無法再加,
湯頭的部分服務人員也會先行詢問,可依照客人的口味調整鹹淡,畢竟日式的拉麵湯頭都偏較濃郁。
拉麵及鐵板料理的部分,都能加購升級為套餐,含小菜類及飲品可選!
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麻辣豚骨叉燒拉麵
湯頭是東京豚骨的湯頭加上特製的辣醬。麻辣湯頭,有分中小辣度可調整。
辣味不會過度的刺激喉嚨,只會在嘴中稍微感到辣的感覺。麵與湯同在口中稍微久一點就會嘗到醬油與豚骨融合的味道,加上背脂滑潤口感的叉燒,帶點油脂度與肉一口咬下
豐厚度非常的均勻,搭配的溏心蛋、筍乾及海苔片,都能增加整碗麵的味道與價值,可見日式料理的精隨。
屯京唐楊炸雞塊
日式的炸雞塊,外皮較有厚度、表皮酥脆,一咬下便充滿醬汁醃過後的香氣,本身又帶有雞肉的鮮甜非常入味!
鮮嫩雞肉,酥嫩多汁, 就是美味滿足的好味道。
薑汁燒肉
在日式料理中為非常常見的家常菜色,薑汁豬肉是日本家庭的經典家常菜,醬汁中淋上一點去寒薑汁,鮮嫩的肉香與醬汁超對味,甜甜的滋味連小孩都愛吃,夏天吃最美味!
而且薑汁洋蔥燒肉透過醬汁炒過後甜甜鹹鹹的很好下飯,這裡的飯皆為單點的喔。
炸薯條
雖然是一道普遍的小點,但配上鐵鍋後,視覺口感都提升!
因為不易失敗,當日同行的有五歲小孩,就點一道給小朋友可以自己拿取食用的餐點,增加學習自己吃東西的樂趣啦。
聽說當日一起同行的友人,之前在台北時有吃過,隔了兩~三年才又吃到這碗超值東京豚骨拉麵,覺得味道一樣好吃
我自己吃了也覺得,每道料理的口味都非常的美味,且保留了日式該有的口感,如果你也是喜歡日本濃郁口味的豚骨拉麵~不妨來試試囉!