銀樂日式手創料理位在裕農路上，離後甲圓環及南紡百貨不遠，每每騎車過去就覺得生意好好，有點像是日式居酒屋，但其實燒烤、日本料理、台式炒飯種類挺多，所以有多樣選擇參考～那就把菜單奉上自己看看囉～
冷盤類、壽司手捲類、炭火燒烤類、熱食類、酥炸類、湯鍋類、酒類飲品
開胃小品-蒜香胡椒毛豆莢（免費）
一開始菜還沒來時，服務人員會先送上這一盤毛豆莢，超級入味，好好吃～（一下就解決光了）
日式炒烏龍
每每到類似像這種居酒屋，都要點上一盤炒烏龍，感覺才會吃飽，烏龍麵份量上算中等兩個人吃算剛好。烏龍麵上有吸附著湯汁所以很有味道，而麵底下也是滿滿的配料，挺有份量的！
蛤蠣味噌湯
蛤蠣的大小算中等，一碗裡頭也是數十顆（不少），裡頭還有少許的嫩豆腐，大碗又滿宜！
虎蝦天婦羅
天婦羅最怕就是外頭的粉裹的很像蝦子很大隻，還好他們家的虎蝦算是大尾而且粉不會很厚～不愛吃炸蝦的我自己也瞌了一隻！
海膽蘿蔓卷
哇～是"烏匿"耶!蘿蔓卷包著飯和海膽及鮭魚卵，一口吃下，嘴巴像是在海洋裡旋轉跳舞著!
蘆筍手捲
鮮蝦握壽司
炸雞軟骨
酥脆的外層，不小心就會一口接一口，是配酒的好夥伴！
日式炸豚排
厚度不算厚，吃起來不油膩，肉的口感也不會柴柴的。
雞翅鹽燒串
烤雞翅好像也是每次到居酒屋必點的串燒之一，說真的烤雞翅配酒也是絕配呢！
銀樂的烤雞翅外層有烤出焦香味，但是吃起來肉不會很乾扁，大概就是外酥內多汁。
鰤魚下巴鹽燒
要吃魚下巴料理請要耐心等待，一開始點餐時服務人員會事先告知要等40分鐘，所以大約吃到快尾聲時這才會上桌。看看那鹽烤到金黃色，吃的時候外層都感受到焦脆的口感，裡面的肉質飽滿又嫩也無腥味，值得一試！推～
店內日本料理吧台有新鮮的魚貨，吧台上也有少許的座位，可以看到師傅現場製作料理過程！
外頭還有專門處理燒烤的專區，當天看到好多人吃烤蚵仔喔！
下次再造訪時再來點點看～
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